Ko gresta zgodovina in
slastno pecivo z roko v roki.
Avtor: Sarah Clelland
Naslov: The National
Trust Book of Scones: 50 Delicious Recipes and Some Curious Crumbs of
History
Leto izdaje: 2017
Založba: National Trust
Books
Št. strani: 128
ISBN: 9781909881938
Žanr:
kulinarika, potopis
Goodreads
Ko je Sarah Clelland
dopolnila 39 let, se je včlanila v National trust. National trust je
konzervacijska organizacija v Angliji, Wellsu in na Severnem Irskem,
ki ohranja in varuje zgodovinske kraje in prostore. Ustanovljena je
bila leta 1895. Sarah se je odločila, da bo obiskovala kraje, ki so pod njihovo zaščito in povsod poizkusila tudi njihove čajne
kolačke imenovane „scone“. O tem je začela pisati blog in s
časoma je iz tega nastala knjiga.
V tej knjigi najdemo 50
krajev in 50 receptov, vedno eden poleg drugega. To je morda malo
neobičajna knjiga za branje od prve do zadnje strani, a ravno to sem
naredila in ob tem zelo uživala. Recepti niso opremljeni z slikami
in kraji ne z fotografijami, zato je potrebno uporabiti malo
domišljije ali pa strica googla, ki nam pokaže vse te prečudovite
kraje. Na vsakih nekaj strani, sem na internetu pobrskala za
fotografijami, ki so me res očarale.
Opisi znamenitosti so
sestavljeni iz zgodovinskih dejstev. Tako avtorica vedno oriše
pomembna zgodovinska dejstva, dogodke in ljudi, ki so povezani s
krajem in kako so prišli pod okrilje organizacije National trust. Da
pa so ti sestavki bolj zabavni, nam opiše tudi kakšno zanimivo
zgodovinsko ali zabavno osebno anekdoto, ki bralca nasmeje. Tu se
zelo dobro čuti avtoričina osebna nota, kar mi je bilo zalo všeč.
En recept sem tudi že
preizkusila. Spekla sem „Cheese Scones“. Odlični so bili. Vsekakor bom v prihodnje zamesila še kakšne.
Knjiga vsebuje recepte in
vsakemu, ki jo bo prelistal, se bodo začele cediti sline. Tako bo
slej kot prej končala ta knjiga v kuhinji, kjer bo nadobuden pek
probal listati po njej z rokami umazanimi od moke ali česa drugega.
Želela bi si, da bi bila knjiga narejena iz papirja, ki bi bil malo
bolj odporen na packe.
Ob branju sem zelo
uživala. Knjiga je v meni vzbudila željo po peki in raziskovanju.
Zelo verjetno je, da teh krajev ne bom nikoli obiskala, a morda pa
enega ali dva vseeno kdaj uspem obiskati.
Če bi radi izvedeli več
o dejavnostih, ki jih vodi National trust, obiščite njihovo stran
https://www.nationaltrust.org.uk/
. Avtorici lahko sledile pri nadaljnjem raziskovanju
kolačkov in Velike Britanije na blogu
http://nationaltrustscones.blogspot.si/
.
Prijetno branje,
Pina
Ni komentarjev:
Objavite komentar