Že kar nekaj časa nazaj sem objavila preprost recept
za paleo palačinke. In sem jih jedla in jedla. Z jogurtom,
javorjevim sirupom, jagodami, marelicami, borovnicami.... Potem sem
recept malo predelala.
Za palačinke potrebujemo eno banano, eno jajce, cimet
po okusu, pest ovsenih kosmičev (za malo več energije) ter malo
olj.
Jajce ubijemo v skledo in dodamo banano. Nato se
poslužimo paličnega mešalnika in vse dobro premešamo, da nastane
gladka, tekoča in malo penasta masa. Sedaj vmešamo ovsene kosmiče.
Ponev z oljem segrejemo. Maso vlijemo v ponev
in jo po njej razlijemo, kot da bi delali navadno palačinko. Na
zmernem ognju jo dobro zapečemo (približno 5 min.). Nato jo
previdno obrnemo, saj je zelo rahla in jo popečemo še na drugi
strani.
Sedaj pa se prepustimo našim željam. Na palačinko sem
tokrat namazala grški jogurt, jo obložila z rezinami bele breskve
tet čeznjo dala še malo medu in mandljevih lističev.
Ob zajtrku ponavadi popijem skodelico zelenega čaja in
sem sita do opoldanske malice.
Želim vam slasten začetek dneva in dober tek
Pina
Ni komentarjev:
Objavite komentar